So helfen Sie Kunden, ihre Essgewohnheiten zu ändern

Eines der wichtigsten Dinge in Bezug auf „gesunde Ernährung“ ist zu verstehen, dass das, was wir essen, mit unseren Gewohnheiten verbunden ist.

Eine Gewohnheit ist definiert als: "eine festgelegte oder regelmäßige Tendenz oder Praxis, insbesondere eine, die schwer aufzugeben ist."

Denken Sie einen Moment darüber nach und überlegen Sie, was Sie essen. Bestehen die meisten Tage aus sehr ähnlichen Ernährungsgewohnheiten oder Verhaltensmustern in Bezug auf Lebensmittel? Für die meisten von uns, einschließlich der meisten unserer Kunden, ist die Antwort ein klares Ja. Als solche machen Fortschritte in Ernährung der Kunden dreht sich viel darum, ihnen zu helfen, ihre Gewohnheiten zu ändern.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kunden dabei zu helfen, ihre Gewohnheiten zu ändernEine der hilfreichsten Möglichkeiten ist jedoch, den Rahmen der Selbstbestimmungstheorie widerzuspiegeln und sich auf die Autonomie, Verwandtschaft und Kompetenz des Kunden zu konzentrieren. In diesem Artikel wird jeder dieser drei Bereiche untersucht und es werden Anweisungen und Einblicke gegeben, wie sie im Hinblick auf die Änderung der Ernährungsgewohnheiten eines Kunden angegangen werden können.

Autonomie

Autonomie ist im Wesentlichen die Kontrolle und Eigenverantwortung, die ein Kunde bei seinen Entscheidungen empfindet. Je mehr sich ein Kunde unter Kontrolle fühlt und seine Entscheidungen „besitzt“, desto wahrscheinlicher wird es im Allgemeinen, dass er zur Gewohnheit wird. Wenn zum Beispiel ein Trainer oder Coach eine Woche lang mit einem Kunden zusammenleben und alle seine Lebensmittelentscheidungen für ihn treffen würde, ist es wahrscheinlich, dass der Kunde die getroffenen Lebensmittelentscheidungen „besitzt“? Unwahrscheinlich. Umgekehrt, wie viel von den Lebensmittelentscheidungen würde ein Kunde besitzen, wenn ein Coach einem Kunden helfen würde, seine Tage zu steuern, Optionen für Lebensmittel bereitzustellen und dem Kunden zu ermöglichen, unter Anleitung zu wählen, was er aß und wann er aß? Viel wahrscheinlicher.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Autonomie eines Kunden in Bezug auf seine Ernährungsgewohnheiten zu fördern und aufzubauen.

1. Bauen Sie Vertrauen auf und pflegen Sie eine Beziehung zum Kunden:

Kunden übernehmen mit größerer Wahrscheinlichkeit Verantwortung für ihre Entscheidungen, wenn sie das Gefühl haben, dass zwischen Kunden und Coach gegenseitiger Respekt und eine etablierte Beziehung und Kultur der Ehrlichkeit bestehen.

2. Fehler berücksichtigen

Ein Teil des Aufbaus von Autonomie besteht darin, unvollständige Entscheidungen und Entscheidungen zu ermöglichen. Jede Wahl ist eine Lernmöglichkeit und Fehler ermöglichen es einem Kunden, ALLE Entscheidungen zu treffen, nicht nur die besten.

3. Struktur zuerst, Freiheit zweitens

Während ein großer Teil der Autonomie darauf beruht, dass Kunden Entscheidungen treffen können, besteht die Aufgabe des Trainers darin, diese Entscheidungen zu strukturieren. Wenn ein Kunde zum ersten Mal startet, bieten Sie ihm eine enge Auswahl an Auswahlmöglichkeiten, die alle als „gute Auswahlmöglichkeiten“ gelten. Sobald ein Muster festgelegt und eine Struktur erstellt wurde, bauen Sie mehr Freiheit ein.

Verwandtschaft

Verwandtschaft, oft als Verbindung bezeichnet, ist die Beziehung oder Verbundenheit des Kunden mit der jeweiligen Aufgabe. Ist der Kunde voll engagiert und versteht er, warum seine Ernährungsgewohnheiten für sein Endziel wichtig sind? Oder verstehen sie die Wichtigkeit nicht und haben keine Beziehung dazu?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Ernährungsgewohnheiten stärker auf den Kunden abzustimmen. Hier sind einige der effektivsten Möglichkeiten.

1. Binden Sie die Gewohnheiten des Kunden an seine Wünsche und Bedürfnisse

Wenn ein Klient beispielsweise 10% seines Körpergewichts verlieren möchte, um seine kardiometabolischen Marker zu verbessern, helfen Sie ihm, genau zu verstehen, wie seine Gewohnheiten damit zusammenhängen. Bringen ihre gegenwärtigen Gewohnheiten sie näher an dieses Ziel oder weiter weg? Was können sie tun, um sie näher zu bringen?

2. Umgeben Sie sie in Umgebungen, die ihre Gewohnheiten stärken

Wir schätzen, modellieren und reflektieren, was wir in unserer Umwelt sehen. Können Sie einem Kunden helfen, sein Ernährungsumfeld so zu verändern, dass seine Gewohnheiten enger miteinander verbunden werden? Vielleicht können Sie ihnen helfen, ihre häusliche Lebensmittelumgebung zu ändern oder wo sie ein Lebensmittelgeschäft oder ihren Weg von der Arbeit nach Hause finden (fahren sie an Fast-Food-Orten oder an Reformhäusern vorbei?).

3. Verbinden Sie sich mit Ihrem Kunden und modellieren Sie Ihre Gewohnheiten

Die Gewohnheiten der Menschen spiegeln die um sie herum wider. Eine Möglichkeit, Ihren Kunden dabei zu helfen, ihre Gewohnheiten besser in Beziehung zu setzen, besteht darin, das Verhalten in sich selbst zu modellieren!

Kompetenz

Kompetenz ist definiert als "die Fähigkeit, etwas erfolgreich oder effizient zu tun" und ist einer der kritischsten Aspekte bei der Änderung der Essgewohnheiten.

Der Aufbau von Kompetenz in Bezug auf Gewohnheitsänderungen kann viel einfacher sein, als die meisten Menschen denken. Es gibt einige Hauptbereiche, in denen Sie sich darauf konzentrieren können, mit Ihren Kunden Kompetenz aufzubauen.

1. Aufklärung über Ernährungsbedürfnisse

Ein grundlegendes Verständnis des Kalorienhaushalts, des Makro- und Mikronährstoffbedarfs sowie der Nährwertangaben zu Lebensmitteln kann dazu beitragen, den Kunden eine Grundlage zu bieten. Diese grundlegende Ausbildung kann genutzt werden, um sich darüber zu informieren, wie ihre aktuellen Gewohnheiten ihre Nahrungsaufnahme beeinflussen und welche Art von Änderungen sie möglicherweise vornehmen müssen, um ihre neuen Gewohnheiten zu erreichen.

2. Fähigkeitskompetenz

Das Ändern von Ernährungsgewohnheiten erforderhr als nur das Verstehen grundlegender ernährungswissenschaftlicher Konzepte. Es erfordert auch die Entwicklung realer Fähigkeiten. Diese Fähigkeiten beinhalten die Zubereitung von Speisen (z.B. Kochen), Einkaufen und Navigieren in Restaurantmenüs.

3. Gewohnheitssetzungskompetenz

Es gibt effektivere Wege, Gewohnheiten zu etablieren, als nur „Dinge zu tun und auf das Beste zu hoffen“.

Fangen Sie klein an

Es ist einfacher, kleine Gewohnheiten zu ändern und Schwung aufzubauen, als zuerst die größte und schwierigste anzugehen. Zum Beispiel, wenn Sie versuchen, Ihre allgemeine Ernährung zu verbessern, und Sie Ihre täglichen 3 PM lieben. Soda, aber nicht wirklich so viel in Ihr tägliches Frühstück eines Fast-Food-Frühstücks-Sandwichs investiert, behalten Sie das Soda, aber ändern Sie Ihre Frühstücksroutine in ein Frühstück zu Hause.

Setzen Sie sich mit Ihrer Gewohnheit Ziele in kleinen Stücken:

Wenn Sie sich endlich dazu verpflichten, die 3 PM zu treten. Soda, Sie müssen nicht mit dem Ziel beginnen: "Ich trinke in den nächsten 90 Tagen kein Soda." Beginnen Sie stattdessen mit einem erreichbaren, nachvollziehbaren Ziel wie "Ich werde diese Woche nur Montag, Mittwoch und Freitag mein Soda haben." Dann baue von dort aus.

Geben Sie positives Feedback:

Menschen leben von positiver Verstärkung, auch wenn sie selbst gegeben ist. Geben Sie Ihrem Kunden positives Feedback und lassen Sie es sich selbst geben. Dies kann wie eine Belohnung dafür aussehen, eine neue Gewohnheit zu etablieren oder eine alte zu entfernen.

Die Zusammenfassung

Viele unserer Ernährungsgewohnheiten sind von Gewohnheiten geprägt. Von zentraler Bedeutung für die Verbesserung der Ernährung ist die Änderung der Essgewohnheiten. Eine der besten Möglichkeiten, Kunden dabei zu helfen, ihre Muster zu ändern, besteht darin, ihnen zu helfen, Autonomie zu erlangen, indem sie Beziehungen aufbauen, Strukturen bereitstellen und es Kunden ermöglichen, Fehler zu machen und zu lernen.

Es ist auch wichtig, ihnen zu helfen, zu verstehen, wie ihre Gewohnheiten mit ihren Zielen zusammenhängen und was für sie in ihrem Leben wichtig ist. Das Bauen von Verwandtschaft und das Binden an ihre Gewohnheiten wird ihnen helfen, sie zu vermitteln. Schließlich ist Kompetenz entscheidend, damit Ihre Kunden die gewünschte Gewohnheitsänderung umsetzen können. Kompetenz kann durch Bildung aufgebaut werden, indem ihnen Fähigkeiten vermittelt werden, die ihnen helfen, ihre Gewohnheiten zu instanziieren, und Ihren Kunden auch beigebracht wird, wie sie Gewohnheiten am besten in ihrem täglichen Leben umsetzen können.

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