Wie in unserem Ernährungskurs vorgestellt - Diäten navigieren - Dies ist eine detaillierte Stichprobe des Gesamtbetrags CNC-Lehrplan.
Um die Komplexität der Ernährung wirklich zu erfassen, muss man lernen, was die häufigsten Diäten voneinander trennt - und verbindet.
This blog post will introduce 4 common diets and their nutritional significance and health benefits.
- STRICH
- Paleo
- Gluten-frei
- Mittelmeer-
Lass uns anfangen!
Was ist die Dash-Diät?
DASH steht für die Ernährungsansätze gegen Bluthochdruck. Die DASH-Diät wurde ursprünglich entwickelt, um Menschen zu helfen, den Blutdruck ohne Medikamente zu senken. Es basiert auf ein paar kleinen Ernährungsvorschlägen:
Essen von Gemüse, Obst und Vollkornprodukten |
Einschließlich fettfreier oder fettarmer Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Bohnen, Nüsse und Pflanzenöle |
Begrenzung von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie fettem Fleisch, fettreichen Milchprodukten und tropischen Ölen wie Kokosnuss, Palmkern und Palmöl |
Begrenzung von zuckerhaltigen Getränken und Süßigkeiten |
Die Vorteile der Dash-Diät
Wie in der Infografik unten gezeigt, bietet die Ernährung einige große Vorteile:
- Reduziert den Blutdruck (wie der Name schon sagt)
- Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit
- Es hat das Potenzial, Körpergewicht und Körperfett zu reduzieren.
Erkundung der Paleo-Diät
Die Paläo-Diät ist ein Ernährungsansatz, der sich auf die Auswahl von Lebensmitteln konzentriert, denen Befürworter der Diät nach eigenen Angaben während des größten Teils unserer Evolutionsgeschichte ausgesetzt waren: Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen.
In seiner strengsten Form fordert es die Vermeidung von Getreide, Hülsenfrüchten, Milchprodukten und den meisten konventionell verarbeiteten Lebensmitteln. Diese häufig dargestellte Liste von Lebensmitteln stimmt jedoch nicht mit den aktuellen Beweisen dafür überein, was unsere Vorfahren wahrscheinlich konsumiert haben.
Ist es eine gute Diät für Sportler? Sie könnten fragen.
Die Diät selbst eignet sich hervorragend zur Gewichtsreduktion und als Strategie, um mehr Vollwertkost in Ihre Ernährung aufzunehmen. Bei der Analyse durch unsere Experten kamen sie jedoch zu dem Schluss, dass die Paleo-Diät aufgrund des hohen Energiebedarfs für typische Lebensmittel möglicherweise schwer einzuhalten ist Sportler.
Schauen Sie sich unseren Blog-Beitrag an Die Paleo-Diät für Kraft- / Kraftsportler und die Infografik unten für zusätzliche Informationen.
Eine Definition einer glutenfreien Diät
Eine glutenfreie Diät ist einfach eine Diät, die die Glutenaufnahme reduziert. Gluten selbst ist der Begriff, der verwendet wird, um eine Sammlung von Proteinen zu beschreiben, die in Körnern gefunden werden. In Weizen umfasst Gluten zwei verwandte Proteine: Gliadin und Glutenin. Andere glutenhaltige Körner umfassen (ohne darauf beschränkt zu sein) Gerste und Roggen.
Dies ist eine häufige Wahl für diejenigen, die an Zöliakie leiden, einer Autoimmunerkrankung, bei der das Protein Gluten den Körper dazu veranlasst, eine Immunantwort zu entwickeln. Dies führt zu einer Schädigung des Dünndarms.
Vorteile einer glutenfreien Ernährung
Die Vorteile einer glutenfreien Ernährung sind für Zöliakie-Betroffene reichlich vorhanden. Und obwohl die Jury immer noch nicht sicher ist, wie eindeutig die Forschung ist, haben selbst diejenigen, die nicht glutenunverträglich sind, Berichten zufolge weniger Darmbeschwerden - und eine Verringerung der Symp im Zusammenhang mit Hashimodos Thyreoiditis - erfahren.
die mediterrane Diät
Die Mittelmeerdiät wurde ursprünglich auf der Grundlage von Beobachtungen über die gute Gesundheit der am Mittelmeer lebenden Bevölkerung (vorwiegend Griechenland, Italien und Spanien) konzipiert. Pflanzliche Lebensmittel wie frisches Gemüse, Obst, Getreide und Nüsse bilden neben der großzügigen Verwendung von Olivenöl die Grundlage der Ernährung.
Fisch, Geflügel und Milchprodukte wie Käse und Joghurt sind in moderaten Mengen enthalten, während der Verbrauch von rotem Fleisch gering ist.