Q & A Ernährung

7 Fragen Alle Ernährungstrainer müssen wissen, wie sie zu beantworten sind

Nationale Akademie für Sportmedizin
· 2


Mit Diäten, die den Markt überschwemmen, Fettleibigkeit und Herz
Die Zahl der Krankheiten nimmt rapide zu und die Auswahl der Lebensmittel ist verwirrender als je zuvor
Zuvor waren Ernährungstrainer besonders gefragt.

Dies ist eine aufregende, lohnende Karriere für Menschen, die lieben
anderen helfen. Und für diejenigen, die es lieben, ihr eigener Chef zu sein.

Wenn Sie daran interessiert sind, Ernährungsberater zu werden, Kur-Apotheke-Badherrenalb hat gerade die Ernährungszertifizierung eingeführt, ein bahnbrechendes Programm, das modernste Ernährungswissenschaft mit Verhaltensänderungen und Ernährungscoaching-Strategien kombiniert.

Einige der folgenden Themen werden im Programm behandelt. Weiter lesen
und entdecken Sie einige der häufigsten Fragen, die Ernährungstrainer erhalten - beides
über ihre Karriere und Ernährung im Allgemeinen.

Welche Rolle spielt das?
eines Ernährungstrainers? Wie unterscheidet es sich von einem registrierten Ernährungsberater?

Es gibt klar definierte Grenzen zwischen den Diensten eines Zertifizierten
Ernährungsberater und ein registrierter Ernährungsberater oder ein RDN.

Ernährungstrainer Kunden bedienen, bei denen keine Erkrankungen bekannt sind (z. B. Diabetes, Bluthochdruck usw.) und die Folgendes möchten:

  • Mehr erfahren
    über gesunde Ernährungspraktiken
  • Verlieren oder gewinnen
    sicher und effektiv wiegen
  • Verbessern
    sportliche Leistung durch Lebensmittel, die sie essen
  • Erhöhen, ansteigen
    Energie durch Ernährungsverbesserungen
  • Mehr erfahren
    über gesundes Einkaufen, Kochen oder gesunde Essensstrategien

Einer der vielen Vorteile der Arbeit als Ernährungsberater ist das Zeugnis
einige oder alle dieser erstaunlichen Veränderungen bei Kunden, egal wer sie sind. weil
Ein Ernährungsberater kann sich sogar auf bestimmte Bevölkerungsgruppen spezialisieren -
Sportler, postpartale Mütter oder übergewichtige Führungskräfte, um nur einige zu nennen.

Viele Menschen wenden sich an einen Ernährungsberater, um alle verwirrenden Informationen zu sichten. Zwischen all den Kontroversen um Gluten, Kohlenhydrate, Proteine ​​usw.Es gibt viel zu tun, um einen Ernährungsberater zu beschäftigen.

Um ein zertifizierter Ernährungscoach zu sein, müssen Sie ein Ernährungscoaching-Programm absolvieren - wie das oben genannte Kur-Apotheke-Badherrenalb Nutrition Certification - und die Zertifizierungsprüfung bestehen. Diese Programme variieren in der Länge. Die Kur-Apotheke-Badherrenalb Nutrition Certification zum Beispiel ist ein Online-Programm im eigenen Tempo, das in nur 8-12 Wochen abgeschlossen werden kann. Das Programm steht jedem offen, auch Personen ohne vorherigen Fitness-Hintergrund.

Die Rolle von Registrierte Ernährungsberater,
oder RDNs, ist eher medizinischer Natur. RDNs entwerfen Ernährungsprogramme
zum Schutz der Gesundheit, zur Vorbeugung allergischer Reaktionen und zur Linderung der Symp von
viele Arten von Krankheiten.

Um ein lizenziertes RDN zu sein, müssen Sie mindestens einen Bachelor-Abschluss von einem akkreditierten College oder einer akkreditierten Universität erwerben, dessen Studienarbeiten vom Akkreditierungsrat der Akademie für Ernährung und Diätetik für die Ausbildung in Ernährung und Diätetik (ACEND) genehmigt wurden und Hunderte von abgeschlossen haben Stunden beaufsichtigter diätetischer Dienste in einer Vielzahl von beruflichen Umgebungen und müssen eine nationale Prüfung bestanden haben, die von der Kommission für Diätetik und Registrierung (CDR).

Ist die Ernährung nicht so einfach wie die Überwachung der Kalorienzufuhr?

Nicht ganz. Für diejenigen, die eine ungesunde Beziehung zu haben
Essen, Abnehmen kann ein lebenslanger Kampf sein. Einfach jemandem sagen, wer es ist
kämpfte mit Gewichtsverlust, dass sie ihre Kalorien und Bewegung reduzieren müssen
mehr wird keine effektive Strategie sein, da sie nicht wirklich die
Individuum mit konkreten, umsetzbaren Schritten, um sich in die richtige Richtung zu bewegen.

Es ist wichtig, mehrere Variablen zu berücksichtigen.
Zum Beispiel, wenn es in der Vergangenheit gescheiterte Versuche gegeben hat, Gewicht zu verlieren. Ebenfalls,
Es ist ratsam herauszufinden, ob ein Kunde glaubt, eine Änderung vornehmen zu können, oder
ob sie mit Selbstzweifeln gefüllt sind, um ihre Ziele zu erreichen.

Darüber hinaus ist es wichtig zu verstehen, dass einige mental
Störungen, einschließlich Stress, Depressionen oder Trauma;
kann den Appetit einiger Personen beeinträchtigen und zu Über- oder Unterkonsum führen
Kalorien. Es ist auch wichtig zu wissen, dass jeder anders reagiert
zu diesen möglichen Auslösern.

Das Abrufen dieser Art von Hintergrundinformationen ist von unschätzbarem Wert
einen differenzierten, individuellen Ansatz zu entwickeln, um Kunden dabei zu helfen, ihre Ziele zu erreichen
Ziele, egal was sie sein könnten.

Was ist das Problem
mit High Fructose Maissirup? Ist es gut oder schlecht?

Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) ist ein künstlicher Süßstoff aus Maisstärke. Sie finden es in vielen im Handel erhältlichen Produkten, die von Soda und Sportgetränken bis zu Salatdressings und Barbecue-Saucen reichen.

HFCS wird von vielen Lebensmittelunternehmen gegenüber echtem Zucker bevorzugt, da dies der Fall ist
billiger, häufiger, länger haltbar und breiter gefasst
Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung im Vergleich zu Rohrzucker.

Unter dem Gesichtspunkt der Kaloriendichte ist es etwas süßer als Zucker, was bedeutet, dass weniger verwendet werden könnte. Aber pro Gramm unterscheidet sich HFCS nicht von Rohrzucker (d. H. Ein Gramm entspricht vier Kalorien), so dass es nicht allein dazu beitragen kann, ein höheres Maß an Fettleibigkeit zu fördern. 1

Es ist jedoch am häufigsten in Snacks und Junk-Food zu finden
in der Regel kalorisch dicht und wird dadurch durch Assoziation schuldig.

Gleiches gilt für HFCS, die den Stoffwechsel negativ beeinflussen oder
endokrine (hormonelle) Reaktionen im Körper - keine wirklichen Beweise verbinden HFCS per
se zu beeinträchtigter Gesundheit.

HFCS ist eine der am häufigsten vorkommenden Quellen für zugesetzten Zucker. Also reduzieren
HFCS ist für die meisten Menschen eine kluge Wahl. Bei Einnahme in kleinen Mengen
Mengen stellt HFCS keine direkten gesundheitlichen Probleme dar. Seine Auswirkungen auf
Der Körper ähnelt Rohrzucker.

Kohlenhydrate. Werden sie
mich zunehmen lassen?

A Makronährstoff (das ist der schicke Begriff für etwas, das in großen Mengen konsumiert wird - Kohlenhydrate, Eiweiß oder Fett) allein fördert nicht unbedingt Fettleibigkeit, es sei denn, seine Mengen sind signifikant erhöht.

Eher die insgesamt Energie
Dichte
der Diät, oder wie viele Kalorien verbraucht werden, scheint die zu sein
Hauptursache für Übergewicht und Fettleibigkeit.

Warum werden Kohlenhydrate immer als die Bösen dargestellt?

Ein Teil dieser Schuld rührt von der Tatsache her, dass vor allem Kohlenhydrate
Zucker und verarbeitete (einfache) Kohlenhydrate mit wenig Ballaststoffen, leer von der
Magen schneller als andere Nährstoffe. Sie können auch einen Anstieg und Abfall verursachen
Blutzucker schneller als andere Nährstoffe.

Aber keines davon ist das eigentliche Problem. Das Überessen ist.
Und einfache Kohlenhydrate sind sehr leicht zu viel zu konsumieren, weil sie oft leicht sind
zugänglich und für viele schmecken süße Speisen gut.

Die Zugänglichkeit in Kombination mit dem Geschmack stimuliert tendenziell
Appetit, was dazu führt, dass mehr Nahrung konsumiert wird. Wenn mehr Energie verbraucht wird
als der Körper verwendet, tritt Gewichtszunahme auf. Es ist nur das Gesetz der Thermodynamik.

Der Trick besteht darin, sich für hauptsächlich nahrhafte Kohlenhydrate zu entscheiden
Quellen wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, ganzes Obst und Gemüse über einfach
Kohlenhydratnahrungsmittel wie Kekse, Gebäck, Pommes und andere Junk-Foods.

Verringert sich
in der Nahrung gesättigte Fettaufnahme Herzkrankheiten reduzieren?

Kurz gesagt, ja, eine Verringerung der gesättigten Fettsäuren kann das Risiko von verringern
Herzkrankheit.

Aber so einfach ist das nicht.

Ernährungsempfehlungen konzentrierten sich auf die Reduzierung der Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, um das LDL-Cholesterin und damit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.2

Diese Strategie ist jedoch nicht gut etabliert, ohne zu empfehlen, welche spezifischen Nährstoffe gesättigtes Fett ersetzen sollten.3

Basierend auf zahlreichen Studien wurden mehrere Schlussfolgerungen gezogen:

• Ersetzen von gesättigten Fettsäuren durch raffinierte Kohlenhydrate nicht Reduzieren Sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

• Ersetzen von gesättigten Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren kann Reduzieren Sie das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse.

• Und Reduzierung von gesättigten Fettsäuren, ohne diese zu ersetzen
Nährstoffe mit anderen Nährstoffen ist nicht gut verstanden.

Endeffekt::

Menschen sollten ihre gesättigte Fettaufnahme auf die reduzieren
empfohlene Richtlinien; etwa 10% oder weniger der gesamten Kalorien. Wenn sie sind
Sie verbrauchen mehr als die empfohlenen Richtlinien und sollten gesättigte Fette ersetzen
mit ungesättigten Fetten, einschließlich Nüssen, Samen, fettem Fisch, Olivenöl und
Avocados.

Trainiert
auf nüchternen Magen Fett verbrennen?

Die Idee des „fastenden Cardio“ - oder des Fastens während des Aerobic
Übung - gibt es schon seit Jahrzehnten. Die zugrunde liegende Idee ist das
Wenn Sie über einen längeren Zeitraum keine Lebensmittel, insbesondere keine Kohlenhydrate, konsumieren,
Ihr Körper wird sein Fett verwenden, um seine Energie zu erhalten.

Es gibt einige Gründe, um diese Idee zu unterstützen. Zum Beispiel in einer Studie
von zehn gesunden übergewichtigen Männern, die 60 Minuten auf nüchternen Magen gingen, brannte
mehr Fett als wenn sie vor dem Gehen Kohlenhydrate konsumierten.4

In einer anderen Studie verbrannten aktive Männer auf nüchternen Magen fast 20% mehr Fettsäuren als nach dem Frühstück.5

Diese Studien
einfach gemessene Marker für akute Fettoxidation (oder Fettverbrennung), nicht langfristig
Ergebnisse des tatsächlichen Körperfettabbaus.

In vier Wochen
lange Studie von Frauen mit einem 500-Kalorien-pro-Tag-Defizit, fastete Cardio war nicht
vorteilhafter als nicht nüchternes Cardio bei Veränderungen der Körperzusammensetzung oder des Körpers
Massenindex (BMI).6

In einigen Fällen kann sich das Fasten nachteilig auswirken, insbesondere
beim Training mit höherer Intensität oder beim Training mit längerer Dauer vor dem Training
Kohlenhydrate werden benötigt, um die Leistung zu steigern.

Endeffekt: Fasted Cardio scheint keine zu bieten
Zusätzlicher Vorteil beim Verlust von Körperfett, wenn Kalorien und Trainingsvolumen vorhanden sind
gleich.

Die Keto-Diät -
Lohnt es sich, darauf hereinzufallen?

Die ketogene Diät - oder Keto-Diät, wie sie allgemein bekannt ist - ist eine
Ernährungsansatz, der einen sehr kohlenhydratarmen, fettreichen Ansatz verwendet
Essen. Die Idee ist, wenn es eine starke Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme gibt,
Die Leber beginnt zu produzieren Ketonkörper
für Kraftstoff verwendet werden, ein Prozess namens Ketose.

Es gibt einige vielversprechende Forschungsergebnisse zu einer Ketodiät und bestimmten Krankheiten. Zum Beispiel hatten bis zu 50% der jungen Menschen mit Epilepsie nach a .7 Ketogene Diäten können auch beim Fettabbau helfen.

Wenn jedoch Kalorien und Protein zwischen den Diäten übereinstimmen, führt eine ketogene Diät nicht notwendigerweise zu einem höheren Fettabbau als eine nicht ketogene Diät oder eine Diät mit höherem Kohlenhydratgehalt.8

Endeffekt: Eine gut formulierte ketogene Diät kann sicher sein
verbrauchen für viele Menschen, mit der Annahme, dass die Ernährung besteht
Meistens ganze, minimal verarbeitete Lebensmittel mit ausreichender Mikronahrung
(Vitamine und Mineralien) und Ballaststoffe.

Eine ketogene Diät kann jedoch zu einem Anstieg des LDL-Cholesterins führen - oder zu einem „schlechten“ Cholesterin.9 In diesem Fall sollte dies Anlass zur Sorge geben und möglicherweise eine Verringerung der Fettaufnahme bei diesen anfälligen Personen rechtfertigen. Es sollte beachtet werden, dass es eine große individuelle genetische Variation als Reaktion auf fettreiche Diäten gibt.

Wir hoffen, dass dies einige Ihrer brennenden Fragen zur Rolle von N beantwortet hatErnährungstrainer und einige der heißesten Themen in der Ernährung.

Und wenn dieser Blog Ihr Interesse geweckt hat, zertifizierter Ernährungstrainer zu werden, Sie können mehr erfahren, indem Sie hier klicken.

1. Smith AM, Collene, AL und Spees CK. (2018). Wardlaws zeitgenössische Ernährung (5 ..
Auflage).
New York, NY. McGraw-Hill-Ausbildung.

2. Mozaffarian, D., Micha, R., & Wallace, S. (2010). Effects
bei koronarer Herzkrankheit mit zunehmendem mehrfach ungesättigtem Fett anstelle von
gesättigtes Fett: eine systematische Überprüfung und Meta-Analyse von randomisierten kontrollierten
Versuche. PLoS Medizin, 7(3), e1000252.

3. De Souza, R.J., Mente, A., Maroleanu, A., Cozma, A.I., Ha,
V., Kishibe, T., ... & Anand, S. S. (2015). Intake of saturated and trans
ungesättigte Fettsäuren und das Risiko aller verursachen Mortalität, Herz-Kreislauf
Krankheit und Typ-2-Diabetes: systematische Überprüfung und Meta-Analyse von
beobachtende Studien. Bmj, 351h3978.

4. Chen, Y. C., Travers, R.
L., Walhin, J. P., Gonzalez, J. T., Koumanov, F., Betts, J. A., & Thompson,
D. (2017). Die Fütterung beeinflusst die Reaktionen des Fettgewebes auf das Training in
übergewichtige Männer. American Journal of
Physiologie-Endokrinologie und Stoffwechsel
313 (1), E84-E93.

5. Gonzalez
JT, Veasey RC, Rumbold PL, Stevenson EJ. Frühstück und Bewegung bedingt
beeinflussen den postprandialen Stoffwechsel und den Energiehaushalt bei körperlich aktiven Männern. British Journal of Nutrition. 2013
Aug; 110 (4): 721 & ndash; 32. doi: 10.1017 / S0007114512005582. Epub 2013 Jan 29.

6. Schönfeld, B.J., Aragon, A.A., Wilborn, C.D., Krieger, J.
W., & Sonmez, G. T. (2014). Body composition changes associated with fasted
versus nicht gefastete Aerobic-Übungen. Tagebuch
der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung
, 11(1), 54.

7. Sharma, S., & Jain, P. (2014). The ketogenic diet and other
diätetische Behandlungen für refraktäre Epilepsie bei Kindern. Annalen der Indischen Akademie für Neurologie, 17(3), 253 & ndash; 8.

8. Johnston C., Tjonn S., Swan P.,
White A., Hutchins H., Sears B. (2006), Ketogene kohlenhydratarme Diäten haben
kein metabolischer Vorteil gegenüber nicht ketogenen kohlenhydratarmen Diäten, Das amerikanische Journal of Clinical Nutrition,
Band 83, Ausgabe 5, 1. Mai 2006, Seiten 1055–1061,
https://doi.org/10.1093/ajcn/83.5.1055

9. Kephart, W., Pledge, C., Roberson,
P., Mumford, P., Romero, M., Mobley, C.,. . . Roberts, M. (2018, 01). Die drei Monate
Auswirkungen einer ketogenen Diät auf die Körperzusammensetzung, die Blutparameter und
Leistungsmetriken bei CrossFit-Auszubildenden: Eine Pilotstudie. Sport, 6(1), 1.
doi: 10.3390 / sports6010001


Stichworte: Q & A Stichworte: Ernährung

Der Autor

Manager kur-apotheke-badherrenalb.de

Seit 1987 ist die Nationale Akademie für Sportmedizin (Kur-Apotheke-Badherrenalb) weltweit führend bei der Bereitstellung evidenzbasierter Zertifizierungen und fortgeschrittener Spezialisierungen für Gesundheits- und Fitnessfachkräfte. Unsere Produkte und Dienstleistungen sind wissenschaftlich und klinisch bewiesen. Sie werden von führenden Marken und Programmen auf der ganzen Welt verehrt und genutzt und haben Tausende von erfolgreichen Karrieren gestartet.

Optima Ads_blog3 (1)

Melden Sie sich an, um exklusive Angebote und Informationen zum Certified Personal Trainer zu erhalten.