Orthorexie: Wenn gesundes Essen ungesund wird

Dieses Jahr, Nationale Woche zur Sensibilisierung für Essstörungen konzentrierte sich auf Früherkennung. Je früher jemund, der an einer Essstörung leidet, behundelt wird, desto besser sind die Ergebnisse der Genesung. Lassen Sie uns vor diesem Hintergrund diskutieren, wann gesunde Ernährung ungesund wird.

Kommt Ihnen das bekannt vor?

Sie haben beschlossen, gesünder zu sein, indem Sie Ihre Essgewohnheiten ändern und eine Trainingsroutine beginnen. Die Beachtung der Lebensmitteletiketten, insbesondere der Zutaten, hat dazu geführt, dass mehr Vollwertkost, mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mehr Wasser und weniger verarbeitete Lebensmittel ausgewählt wurden. Du fühlst dich großartig! Sie haben mehr Energie und haben abgenommen. Andere bemerken und fragen, was Sie getan haben. Sie sind jetzt als Ansprechpartner für Ernährungsberatung in Ihrem Büro bekannt. Sie sind stolz darauf, gesund zu sein und die Leckereien im Büro während des Geburtstages eines Kollegen ablehnen zu können.

Scheint dies, dass es jemals zu Essstörungen oder Essstörungen kommen könnte? Ja, das könnte es. Angesichts der immer noch steigenden Gesundheitskosten und der ständig wachsenden Adipositas-Epidemie ist es kaum zu glauben, dass es ungesund sein kann, gesund zu sein. Nahrungsmittelbesessenheit ist jedoch keine gesunde Beziehung zu Nahrungsmitteln. Nicht für deinen Körper, nicht für deinen Geist und nicht für deine Seele.

Die Entscheidung, gesünder zu essen, bedeutet nicht, dass Sie eine Essstörung entwickeln. Wenn jedoch der „perfekte“ Sturm existiert, möglicherweise eine Vorgeschichte von Depressionen oder Angstzuständen, kann gesünderes Essen der Startschuss für den Beginn einer Essstörung oder einer Essstörung wie Orthorexie sein.

Was ist Orthorexie?

Orthorexie wurde erstmals 1996 von Dr. Steven Bratman geprägt, um die ungesunde Besessenheit seines Patienten zu beschreiben, sich gesund zu ernähren. Orthorexie ist im DSM-5 nicht offiziell als psychische Störung aufgeführt, wie dies bei Anorexia nervosa (AN) oder Bulimia nervosa (BN) der Fall ist. Orthorexie hat jedoch viele Parallelen zu der ungesunden Besessenheit von Nahrungsmitteln, die bei AN oder BN beobachtet werden. Orthorexie ist eher eine Besessenheit von der Qualität des Lebensmittels als von den Kalorien oder der Menge des Lebensmittels.

Zunächst darf die Nahrungsaufnahme nicht eingeschränkt werden. Einige Lebensmittel werden jedoch vermieden, da sie als unrein oder unrein gelten. Diejenigen, die an Orthorexie leiden, können sogar soziale Situationen wie das Gehen in Restaurants oder Häuser von Freunden vermeiden, weil sie sich nicht sicher sind, welche Zutaten verwendet werden. Soziale Isolation oder Vermeidung ist eine Parallele zu Essstörungen und kann sehr schwerwiegend sein. Die Vermeidung so vieler Lebensmittel kann letztendlich zu einer verminderten Gesundheit aufgrund von Unterernährung, Nährstoffmangel, geringer Energieaufnahme im Vergleich zu den Bedürfnissen führen und zu einem ungesunden Gewichtsverlust führen.

Die Gefahren der Orthorexie

Wie bereits erwähnt, kann jemand anfangen, gesünder zu essen, um gesünder zu sein, aber mit Orthorexie, die normalerweise eine Verkleidung dafür ist, Gewicht verlieren, dünner sein, sich unter Kontrolle fühlen, das Selbstwertgefühl verbessern zu wollen oder sich gemocht zu fühlen oder stolz zu sein in ihrer Fähigkeit, einem solch restriktiven und herausfordernden Ansatz zu folgen. Die Besessenheit von Lebensmitteln blutet in ihren gesamten Denkprozess ein. Essen kontrolliert sie und ihr Leben. Das sorgfältige Lesen von Etiketten, das Planen aller Mahlzeiten und Snacks, die Tatsache, dass sie nicht von diesem Plan abweichen können, und das Zubereiten der Mahlzeiten und Snacks können zu ihrem einzigen wahrgenommenen Genuss werden. In schweren Fällen ist nichts wichtiger als die Qualität des Essens. Keine Arbeit, keine Beziehungen, keine inneren Hinweise des Körpers. Genau wie bei einer Essstörung ist Orthorexie alles verzehrend.

Die Bewegung für sauberes Essen und die allgemeine Besessenheit der Gesellschaft von Gesundheit und Dünnheit haben es denjenigen, die mit Essstörungen zu kämpfen haben, ermöglicht, möglicherweise zu glauben, dass das, was sie tun, gesund oder „normal“ ist. Nur weil etwas eine kulturelle Norm ist, heißt das nicht, dass es „normal“ oder gesund ist. Wenn Sie sich isolieren und davon besessen sind, mit Freunden auszugehen oder nicht, weil Sie die Zutaten des Gerichts im Restaurant nicht kennen, ist dies ein Problem und Sie sollten Unterstützung suchen. Wenn Sie sich nach dem Essen, das Sie als „ungesund“ eingestuft haben, durchweg schuldig fühlen, ist dies keine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln. Das Befolgen von Lebensmittelregeln, die nicht flexibel sein können, ist keine Lebensweise.

Support und Ressourcen

Sie müssen nicht essen verdienen. Wir sind biologisch dazu veranlasst, hungrig zu werden, weil unser Körper Kraftstoff benötigt. Ob Sie trainieren oder nicht, Sie müssen immer noch essen. Gesundes Essen bedeutet, Ihren individuellen Essstil zu finden, flexibel mit Ihrer Nahrungsaufnahme umzugehen (einschließlich der Auswahl und des Zeitplans von Nahrungsmitteln), auf Ihre internen Hungersignale zu reagieren und verschiedene Lebensmittel in Maßen ohne Schuldgefühle zuzulassen.

Hier ist ein Link für ein vertrauliches Screening, mit dem Sie feststellen können, ob Sie professionelle Unterstützung bei Essstörungen oder Essstörungen benötigen: http://nedawareness.org/get-screened. Mehr Engagement und Bewusstseinsbildung www.nationaleatingdisorders.org ist ein großartiger Ort, um zu beginnen.

Weitere Unterstützung erhalten Sie unter www.scandpg.org (Sports Cardiovascular and Wellness Nutritionists), um einen registrierten Ernährungsberater in Ihrer Nähe zu finden, der sich auf Essstörungen und Essstörungen spezialisiert hat.

Möchten Sie lernen, wie Sie Ihren Kunden helfen können, in ihre Zukunft zu investieren, indem Sie gesunde Essgewohnheiten lernen? Schauen Sie sich unsere Spezialisierung auf Fitnessernährung.

Verweise

1. Nationales Bewusstsein und Prävention für Essstörungen www.nationaleatingdisorders.org
2. Orthorexia nervosa: Eine ungesunde Besessenheit von gesunder Ernährung. Amanda Mellowspring, MS, RD. SCAN's PULSE Herbst 2008, Vol. 27, Nr. 4
3. Die klinische Basis der Orthorexia nervosa: neue Perspektiven. Koven N.S., Abry A.W. Neuropsychiatr Dis Treat. 2015, 18. Februar; 11: 385–94. doi: 10.2147 / NDT.S61665. eCollection 2015.