Neues Jahr, neue Kunden, neue Bewertungsfragen

Ursprünglich veröffentlicht in der Winter 2020 Ausgabe des American Fitness Magazine.

"Ohne objektive Informationen, aus denen man arbeiten kann, ist das Trainieren eines Kunden für eine bessere Gesundheit und ein besseres Wohlbefinden wie das Werfen von Pfeilen mit verbundenen Augen und die Hoffnung, dass man irgendwann ins Schwarze trifft", sagt Andrew Payne, MS. Kur-Apotheke-Badherrenalb-CPT, DIESE, PES, CNC, ein in Arizona ansässiger Experte für Fitnesserziehung, der beim Schreiben der Kursinhalte für das Kur-Apotheke-Badherrenalb Certified Nutrition Coach (CNC)

Aus diesem Grund sollte eine Ernährungsbewertung eine Schlüsselkomponente des ersten Kundengesprächs sein. "Eine Ernährungsbewertung dient dem gleichen Zweck wie eine Fitnessbewertung", sagt Payne.

"Durch das Verständnis, wie sie gerade essen, erhalten [Kunden] objektives, personalisiertes und grundlegendes Wissen, das die Bereitschaft zu notwendigen Änderungen erheblich steigert."

Um dabei zu helfen, das neue Kur-Apotheke-Badherrenalb-CNC-Programm bietet Richtlinien und Tipps zur Beurteilung der Nahrungsaufnahme. Eine der einfachsten Methoden - ein 24-Stunden-Rückruf - besteht darin, Kunden zu befragen, damit sie sich daran erinnern können, was sie kürzlich konsumiert haben. Diese Methode wurde aus dem Handbuch für Ernährungsinterviewer der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) übernommen, in dem empfohlen wird, dass die Kunden zunächst eine „schnelle Liste“ von Speisen und Getränken erstellen ohne ins Detail gehen. Um ihnen zu helfen, sich besser an Einzelheiten zu erinnern, stellt der Fitnesstrainer folgende Folgefragen:

• Gibt es Lebensmittelkategorien, die Sie möglicherweise vergessen haben (Getränke, Süßigkeiten / Desserts, Snacks, Gewürze)? (Dies wird auch am Ende des Interviews noch einmal gefragt.)
• Welche Aktivitäten haben Sie den ganzen Tag über gemacht? (Dies kann an andere verbrauchte Kalorien erinnern, z. B. beim Naschen bei einem Meeting oder im Auto.)
• Für jedes Lebensmit Woher haben Sie es (Haus, Restaurant, Verkaufsautomat usw.), welche Marke war es, wie wurde es zubereitet, wie wurde es serviert (allein oder als Teil einer Mahlzeit) und wie viel davon hast du konsumiert?

Auch die CNC-Werkstoffe bieten zusätzliche Einblicke. Im Handbuch wird beispielsweise vorgeschlagen, Kunden daran zu erinnern, dass Sie sie nicht beurteilen, sondern versuchen, ihnen zu helfen. Sie sollten daher nicht versuchen, „gesünder“ auszusehen als sie sind.

Payne empfiehlt, dass Kunden eine Woche damit verbringen, die tägliche Aufnahme zu verfolgen und die Lebensmittel beim Essen aufzuschreiben, damit sie wichtige Details nicht vergessen. (Die CNC bietehrere druckbare Vorlagen.)

„Es kann verständlicherweise mühsam werden, für jede Mahlzeit und jeden Snack einen Stift zu Papier zu bringen. Deshalb sage ich, dass ich das nur für eine Woche tun soll“, sagt Payne. „Auf diese Weise werden sowohl Arbeits- als auch Wochenendgewohnheiten ans Licht gebracht, und Coaching-Sitzungen mit Kunden können sich auf objektive Maßnahmen konzentrieren, um die sie neue Lebensmuster aufbauen können.“

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